CARNES

Bolo de Amendoim

bolo de amendoim

INGREDIENTES MASSA: 1 xícara (chá) de açúcar 3 gemas 1 xícara (chá) de DORIANA extra cremosa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e

Cebola em Conserva

INGREDIENTES 1 pacote de cebolas para conserva (cebolinha, cebola palito, cebolete, cebolito – cada região tem um nome) – aqui no meu pacote vieram 25 cebolinhas 500 ml de vinagre de vinho 500 ml de água 3 colheres de sopa

Linguiça Caseira

INGREDIENTES 3,5 kg de coxão mole limpo 700 g de toucinho de porco sem a pele 2 copos com água gelada dentes de alho 3 colheres (sopa) de sal 6 pimentas bodinhas sem sementes 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes 1

Carne Seca com Abobora

INGREDIENTES 1 kg de carne seca 1 kg de abóbora madura 2 tomates picados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Pimenta e temperos a gosto Azeite ou óleo para refogar Salsinha e cebolinha   MODO DE PREPARO Deixe

Bife Acebolado com Molho de Maionese

INGREDIENTES 2 bifes 1 cebola grande picada em rodelas Sal a gosto 2 cabeças de alho 4 colheres de maionese 1/2 xícara de água MODO DE PREPARO Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde

Filé Crocante

INGREDIENTES 1/2 kg de contra-filé cortado em bifes finos 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 frasco de maionese light (250 g) 1/2 pacote de biscoito cream craker triturado Para untar: margarina MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno em temperatura

Cupim Casquerado

INGREDIENTES 1 cupim de aproximadamente 2 kg 100 g de manteiga Sal Azeite de oliva temperado com alho Papel alumínio MODO DE PREPARO Limpe bem o cupim, retirando peles e com uma faca, faça vários furos para melhor absorção do

Quibe de Forno

INGREDIENTES 1 kg de carne moída 2 xícaras (chá) de farinha de quibe escorrido (deixar de molho em água por cerca de 3 horas) 5 dentes de alho amassados e picados Sal a gosto 1 cebola picadinha 1 xícara (chá)