MOLHOS & SALADAS

Molho de Vinagrete

INGREDIENTES 2 cebolas grandes cortadas em cubos 2 tomates sem semente e cortados em cubos 1/2 pimentão verde cortado em cubos 1/2 xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar Sal a gosto

Abobrinha Refogada

INGREDIENTES 1 abobrinha grande 1 caldo knor de sua preferência 1 envelope de sazón de legumes 1 cebola picada 1/2 colher de óleo 1/2 copo de água MODO DE PREPARO Corte a abobrinha em pedaços não muito grandes, refogue a

Maionese Temperada de Lanchonete

INGREDIENTES 1 colher (chá) de sal 2 ovos inteiros salsinha e cebolinha picadas 1 colher (sopa) de suco puro de limão 1 colher (chá) de mostarda pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional) 250 ml

Arroz à Grega

INGREDIENTES 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de uvas-passas queijo parmesão ralado 5 colheres de ervilha 1 colher de manteiga óleo pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO

Purê de Batata

INGREDIENTES 1 kg de batata 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de margarina sal a gosto 1 dente de alho espremido MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas até ficarem bem moles Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no

Bruschetta

INGREDIENTES 4 fatia de pão de preferência amanhecido claro 2 tomates maduros + bem maduros mesmo 1/2 xicara de azeite 1 dente de alho 1 colher de sopa de orégano folhas de majericão sal a gosto MODO DE PREPARO Corte

Vinagrete Segredinho

INGREDIENTES 3 tomates grandes 1 colher de açúcar Uma pitada sal 1/2 cebola branca Tempero verde a gosto 4 colheres de sopa de óleo de oliva 8 colheres de sopa de vinagre de vinho branco MODO DE PREPARO Corte os

MOLHO DE ALHO CASEIRO

molho de alho caseiro

 INGREDIENTES     molho 1 copo de leite bem gelado óleo orégano sal 3 dentes de alho MODO DE PREPARO Coloque o leite gelado no liquidificador e ligue no modo lento Coloque o óleo de modo que vai saindo um