SOPAS

Caldo de Mocotó

INGREDIENTES 1 mocotó, cortado em rodelas e bem lavado Água o suficiente para cozinhar o mocotó 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de coentro 3 colheres (sopa) de salsinha 2 colhres (sopa) de hortelã

Creme de Galinha

INGREDIENTES 1/2 kg de peito de galinha 1 cebola picada 1 tomate picado 2 dentes de alho Extrato de tomate 2 caldos de galinha Milho 1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado. 5

Sopa de Macarrão com Batata e Cenoura

INGREDIENTES Macarrão a gosto 1/2 cebola picada 1 colher de azeite 3 dentes de alho ou use o alho comprado pronto 10 ramos de cebolinha verde picada 2 cenouras picadas a gosto 2 batatas picadas a gosto 1 tablete de

Caldo Verde

INGREDIENTES 4 batatas médias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto 5 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

Sopa de Feijão com Macarrão

INGREDIENTES 3 xícaras de chá de feijão 1 litro de água fria 2 tabletes de caldos de sua preferência 1 xícara de chá de macarrão de sua preferência 1 cenoura em cubinhos MODO DE PREPARO Bata no liquidificador as 3

Canja de Galinha Rápido

INGREDIENTES 1/2 kg de coxinha da asa 1 cebola 4 dentes de alho 1 cenoura grande 1 tablete de caldo de galinha 1/2 xícara de arroz salsinha a gosto 1 colher (sopa) de óleo 1 e 1/2 litro de água

Sopa de Legumes com Macarrão

INGREDIENTES 1 cebola média picada 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela) 1 tomate médio picado 2 batatas médias cortadas em cubos 2 cenouras médias cortadas em cubos 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos 12 vagens picadas

Caldo de Feijão Preto

INGREDIENTES 2 xícaras de feijão preto Água para cozinhar 1 calabresa 1 tablete de caldo de bacon 1 cebola picada Óleo para fritar Cebolinha de cheiro picadinha MODO DE PREPARO Coque o feijão já lavado na panela de pressão e