A principio, pegue uma panela, ponha o leite e aqueça até começar a fervura, apague o fogo logo em seguida.

Depois, adicione o vinagre e em seguida mexa lentamente até que o leite talhar (ou seja, até que se separe visivelmente o soro).

Então, deixe ele repousar por cerca de uns 15 minutos.

Em seguida, com o ajuda de uma toalha bem limpa, coe essa mistura para que remover totalmente o soro.

O queijo deve ficar retido na toalha.

Posteriormente, adicione sal a gosto e em seguida misture bem.

Logo após isso, ponha em um pote com a tampa e depois deixe ele resfriar na geladeira por cerca de umas 2 horas.

Então, sirva com o que preferir.

Por fim, armazene o queijo na geladeira e depois consuma em até no máximo 7 dias.

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