Bolo Pão de Ló com Recheio de Abacaxi + Recheio de Ameixa, eu adoro essa receita

Oi gente sou a Lanna Kas, e hoje 06 novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo Pão de Ló. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer Bolo Pão de Ló

Essa receita de Bolo Pão de Ló é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Bolo Pão de Ló. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.

Ingredientes Para a Massa:

• 06 ovos
• 02 xícaras de chá de açúcar
• 03 xícaras de chá de farinha de trigo
• 01 xícara de suco de laranja
• 01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer a massa:

Untar e enfarinhar 02 formas redondas com 25cm de diâmetros e reservar.

Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume em velocidade média. Adicionar a farinha de trigo e o suco de laranja alternadamente até terminar. Colocar o fermento e dar uma leve batida, só para incorporar. Dividir a massa nas 02 formas reservadas.

Assar em forno 180ºC até começar a dourar. Não precisa pré-aquecer o forno.

Ingredientes do Recheio de Abacaxi

• 01 abacaxi grande descascado e picado em pedacinhos.
• 01 xícara de chá de açúcar
• 50g de coco ralado

Modo de Fazer

Colocar todos os ingredientes na panela e levar fogo até apurar e ficar tipo um doce com pouco de calda. Reservar.

Ingredientes do Recheio de Ameixa

• 400g de ameixa sem caroço picada
• 01 xícara de chá de suco de laranja
• 06 colheres de sopa de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 01 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 25 minutos. Contar depois que começar a apitar.

Modo de Fazer

Colocar todos os ingredientes na panela. Menos o doce de leite condensado. Levar ao fogo até ficar tipo um doce e com pouca calda.

Eu não bato no liquidificador pois gosto com pedacinhos. Mas se vocês gostarem sem pedaços, pode bater ou amassar depois de pronto. Isso vale tanto para o recheio de abacaxi quanto para o recheio de ameixa. Reservar.