Bolo de Mandioca de Liquidificador

bolo de mandioca de liquidificador

INGREDIENTES

  • 1 kg de mandioca
  • 250 ml de leite
  • 300 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 100 g de coco ralado ou em pedaços

MODO DE PREPARO

  • Descasque o aipim e corte em pedaços
  • Bata no liquidificador o aipim com o leite
  • Acrescente o açúcar, os ovos e a margarina, bata mais uma vez
  • Acrescente o coco ralado e bata mais uma vez
  • Coloque o bolo em assadeira untada apenas com manteiga
  • Asse por cerca de 20 a 30 minutos

 

  • tempo de preparo 40 min 
  • rende 12 porções 

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