Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 07 de novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Massa de Pastel. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Massa de Pastel
Essa receita de Massa de Pastel é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Massa de Pastel. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Massa de Pastel
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa
Modo de Preparo:
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio. Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água.
Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco.
Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia.
Se estiver um pouco grudenta, não tem problema. Caso esteja muito grudenta, coloque mais farinha e se caso estiver dura, coloque mais água.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina. Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar
Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca. Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente. Por fim, rende 15 pastéis grandes (tamanho feira)
Dica: Você pode colocar parte da massa antes de abrir na geladeira, embalada em um plástico ou papel filme, se quiser fazer menos pastéis
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