Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Massa Caseira de Coxinha. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Massa Caseira de Coxinha
Bem simples de fazer, leva poucos ingredientes e tem ótimo rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Massa Caseira de Coxinha
- Meio quilo (500 gramas) de batata
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 caldo com sabor da sua preferência
- 100 ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de manteiga (ou margarina)
- Temperos (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiro organize todos os ingredientes da lista e após leve a bata para cozinhar até ficar macia. Em seguida, retire do fogo, escorra a água por completo, amasse bem até virar um purê e guarde.
E agora, use uma panela para acrescentar o sal, caldo, água, manteiga, temperos (a gosto), leve ao fogo e o ponto é quando começar a ferver.
Então, junte a farinha de trigo, a batata amassa e use uma colher de pau para misturar bem até obter uma massa.
Logo depois, transfira a massa para uma bancada, sove bem até ficar lisa e bem homogênea.
Após, retire pequenas porções da massa, abra o meio da massa, adicione o recheio desejado, feche bem e modele a coxinha.
E para finalizar, leve para fritar em óleo bem quente, retire para papel absorvente e pode servir.
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