Bacalhau confitado perfeito com purê de batata para a semana santa

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Bacalhau confitado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer bacalhau confitado

Rende bastante bem e é muito simples de fazer. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo. 

Ingredientes da receita de bacalhau confitado

• 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado
• 1 cabeça de alho com casca
• Azeite de oliva a gosto
• Ervas finas a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro em uma panela com a tampa e também que vai ao forno, ponha todos os ingredientes e logo depois cubra com o azeite.

Em seguida leve ao forno a uma temperatura de 80°C.

Depois veja se está no ponto do cozimento a cada uns 30 minutos, até fique bem brilhante e que solte as lascas.

Dica: você pode usar como acompanhamento batatas coradas, alho confit, tomate confit e também um purê delicioso de batata.

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Recipe Name

Como fazer bacalhau confitado

Author Name

Lanna Kas

Published On

2023-04-07

Preparation Time

10M

Cook Time

30M

Total Time

40M