Bolo de Morango com Chatilly gelado que vai te surpreender

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo de morango com chatilly. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer bolo de morango com chatilly

Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo. 

Ingredientes da receita de bolo de morango com chatilly

Massa:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 colher cheia (sopa) fermento químico

Recheio:

• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como mesma medida)
• Reservar uma parte do chantilly para usar no recheio

Cobertura:

• 2 pacotes (50g) de pó para fazer o creme de chantilly

Modo de Preparo:

Massa:

Comece batendo na batedeira em velocidade máxima as 4 gemas e uma xícara de água até que espume bem. Depois adicione o açúcar e depois bata até formar um creme.

Em seguida coloque a farinha de trigo passada pela peneira.

Depois acrescente o fermento e logo após bata em velocidade mínima.

Então desligue a batedeira, depois acrescente 4 claras batidas em neve, mexendo com delicadeza.

Agora despeje a massa em forma de desmontar, já untada com margarina e forrada (só o fundo) com o papel manteiga e depois unte novamente com a margarina sobre o papel assim o seu bolo fique macio e úmido.

Em seguida asse em forno já pré-aquecido a 180°, por cerca de uns 40 minutos, ou até que doure.

Recheio:

Agora em uma panela leve ao fogo o leite, leite condensado, gema e também o amido de milho. Depois mexa sempre. Assim que começar a ferver baixar o fogo. Cozinhar por uns 3 minutos.

Depois espere esfriar, coloque os morangos já picados.

Cobertura:

Faça o chantilly conforme as instruções da embalagem.

Montagem:

Agora espere o bolo esfriar para desenforma-lo, depois divida o bolo em duas partes (se preferir, molhe o seu bolo com guaraná, ou pode ser outro de sua preferência).

Depois espalhe a cobertura sobre uma parte do seu bolo.

Então espalhe também uma parte do chantilly sobre o seu recheio

Com auxílio de uma espátula para espalhar o chantilly por todo o bolo, e um saco de confeitar para decorar, use morangos para confeitar se preferir.

Por fim levar para gelar.

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