Bolo Trufado de Morango perfeito para o café da manhão ou lanche da tarde, essa receita é única

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 13 de novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Bolo Trufado de Morango. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer Bolo Trufado de Morango

Essa receita de Bolo Trufado de Morango é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Bolo Trufado de Morango. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.

Veja os ingredientes da receita de Bolo Trufado de Morango

Massa:

• 6 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 6 claras em neve

Recheio Trufado de Morango:

• 2 caixinhas de morango picados ao meio
• 400 gramas de chocolate branco picadinho
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura de Ganache:

• 400 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha e ½ de creme de leite

Modo de Preparo:

Massa:

Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos. Em uma vasilha misture a água, o chocolate e o óleo.

Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento. Por último incorpore as claras em neve.

Leve para assar em assadeira 25 cm. Coloque em forno 180 graus.

Recheio:

Afervente o morango sozinho em uma panela. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem.

Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.

Cobertura:

Derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate meio amargo com o creme de leite.

Leve para gelar até ficar cremoso.