Coxinha Cremosa de Panela com Massa Simples e Recheio de Frango Temperado

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Coxinha Cremosa de Panela. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Coxinha Cremosa de Panela

Tem ótimo rendimento, bem simples de fazer e combina com lanche da tarde. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Coxinha Cremosa de Panela

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de azeite (sopa)
• 1 unid. de cebola
• 2 unid. de dentes de alho
• 2 unid. de tomates (picados)
• 1 xícara de salsinha e cebolinha (chá)
• E outros temperos (a gosto)

Massa:

• 1 xícara de farinha de milho (chá)
• 3 e ½ xícaras de farinha de trigo (chá)
• 100 gramas de margarina
• ½ Lt de leite mesma quantidade de caldo de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de azeite (sopa)
• 1 unid. de cebola ralada
• 2 unid. de dentes de alho

Modo de Preparo:

Comece separando tosos os ingredientes do recheio, após coloque em uma panela o azeite e frite o alho e a cebola.

Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, retire da panela e guarde.

Massa:

Primeiro use uma panela para adicionar o leite, o caldo do cozimento do peito de frango, o caldo de galinha, o azeite, a margarina, alho e a cebola.

Agora, misture a farinha de trigo com a de milho, espere a mistura ferver, acrescente na panela e mexa até desgrudar do fundo da panela.

Após, coloque a massa em uma superfície lisa (untada) e sove a massa usando uma espátula.

Então, com as mãos retire porções da massa, abra e coloque o recheio reservado. E depois, feche a massa, empane nas claras de ovo e farinha de rosca.

E por fim, frite em óleo quente, coloque em papel absorvente e pode servir.

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