Coxinha Frita Empanada com Massa de Batata e recheio de frango temperado, em minutos

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Coxinha Frita Empanada. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Coxinha Frita Empanada

Recheio bem cremoso, massa simples e poucos ingredientes. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Coxinha Frita Empanada

2 unid. de batatas tamanho grandes (cozidas)
2 xícaras de leite (chá)
2 colheres de manteiga (sopa)
1 tablete de caldo sabor galinha
2 xícaras de farinha de trigo (chá)
Sal (a gosto)
1 peito de frango cozido, desfiado e temperado (recheio)
4 unid. de claras + 0,5 kg de farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo:

Inicie separando todos os ingredientes, após em uma panela adicione o leite, a batata cozida, leve ao fogo por cerca de 60 segundos e após coloque a mistura no liquidificador.

Em seguida, acrescente o caldo, o sal e logo depois bata bem. E após, volte a mistura ao fogo, junte a manteiga e espere até começar a ferver.

Então, coloque a farinha de trigo, mexa bem até obter uma massa que não grude no fundo da panela e bem homogênea.

E após, transfira a massa para uma mesa untada (óleo), sove bem. E após, retire porções da massa, modele as coxinhas, abra a massa e coloque o recheio de frango ou outro.

Agora, empane as coxinhas nas claras de ovos e na farinha de rosca. E por fim, frite todas em uma panela com óleo, retire para um papel absorvente e pode servir.

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Recipe Name

Coxinha Frita com Massa de Batata e Recheio de Frango

Author Name

Lanna Kas

Published On

2023-08-23