Croquete de Mandioca com Carne Seca em 2 minutos, todos amam essa receita

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 10 de dezembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Croquete de Mandioca com Carne Seca. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Croquete de Mandioca com Carne Seca

Essa receita de Croquete de Mandioca com Carne Seca é umadaquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes listados e siga e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.

Veja os ingredientes da receita de Croquete de Mandioca com Carne Seca

Massa:

• Uma colher de salsinha picada (sopa)
• 1 quilo de mandioca cozida
• 50 gramas de queijo tipo parmesão ralado
• Uma gema
• 1 xícara de farinha de trigo (chá)

Recheio:

• 1 cebola grande picada
• Um tomate sem sementes
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta (a gosto)
• Quatro colheres de óleo (sopa)
• 1/2 kg de carne seca moída ou desfiada
• Óleo para fritar
• 1/2 xicara de salsinha picada (chá)
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

O primeiro passo é separa todos os ingredientes. Em seguida, comece a receita colocando a carne de sol ao molho durante 24 horas, isso vai ajudar a tirar o excesso de sal.

O passo seguinte é cozinhar, desfiar e reservar.

Recheio:

Para fazer o recheio comece aquecendo o óleo em uma panela e refogando a cebola e o alho. O passo seguinte é adicionar o tomate, a pimenta e a carne seca (cozida e já desfiada) e por último a salsinha.

Com todos os ingredientes já acrescentados coloque para cozinhar por alguns minutinhos. Em seguida, retire do fogo e coloque em um refratário. Reserve.

Massa:

Para finalizar a receita seguiremos com o passo a passo de como fazer a massa. Inicie colocando em a mandioca (cozida e passada pelo espremedor) em um recipiente.

Adicione em seguida o queijo ralado, gema e misture bem. Acrescente depois a salsinha e a farinha (pouco a pouco) sempre mexendo.

Use a palma da mão (unte com óleo) para abrir as porções da massa e acrescente o recheio.

Por fim, feche os croquetes, passe todos na farinha de rosca. Após, é só fritar em óleo quente e sua receita estará pronta.

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