Doce de Abobora Cristalizado igualzinho que a vovó fazia na infância

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Doce de abobora cristalizado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Doce de abobora cristalizado

Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Doce de abobora cristalizado

1 kg de abóbora de pescoço
3 litros de água
1 colher (sopa) de cal virgem
5 cravos
1 canela em pau
100 g de coco ralado fino a gosto
1 kg de açúcar cristal

Modo de Preparo:

Primeiro corte em cubinhos médio a abóbora, logo depois dissolva bem o cal virgem nos dois litros de água.

Depois deixe a abóbora de molho por cerca de umas 4 horas, logo em seguida mexa por enquanto o cal não decanta.

Logo após as 4 horas, tire a abóbora do cal e depois lave bem na água corrente, em seguida fure os cubinhos de abóbora com a ajuda de um garfo.

Agora em uma panela de referência grande, adicione o açúcar, os cravos, a canela, e também o restante de água.

Em seguida leve a panela no fogo médio, assim que todo açúcar for dissolvido e já estiver começando a ferver ponha a abóbora.

Depois feche a panela e espere cozinhar por cerca de 1 hora.

Então abra a sua panela e dê uma mexida com cuidado, logo depois deixe cozinhar por mas uns 30 minutos (deixe a panela aberta).

Por fim retire do fogo e espere esfriar, logo depois retire os cubinhos do caldo, escorra e passe os cubos de abobora no coco ralado ou açúcar cristal, vai de sua escolha.

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Recipe Name

Como Fazer Doce de abobora cristalizado

Author Name

Lanna Kas

Published On

2023-04-13