Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Filé Mignon de 4 queijos. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Filé Mignon de 4 queijos
Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Filé Mignon de 4 queijos
Carne:
- 1 colher de alho picado (sopa)
- Sal
- 2 colheres de margarina (sopa)
- 1 quilo de medalhões de filé mignon
Creme:
- 100 gramas de queijo parmesão, queijo provolone, queijo meia-cura e queijo bola (rale todos)
- 3 colheres de margarina (sopa)
- 1 ½ colher de farinha de trigo (sopa)
- ½ litro de leite
- ½ litro de creme de leite
- 1 colher de caldo de carne em pó (sopa)
Modo de Preparo:
Comece separando todos os ingredientes tanto do creme como da carne e em seguida tempere a carne usando o sal e alho. Então, o passo seguinte é fritar em uma panela com a manteiga.
Use uma segunda panela para fazer o creme branco com a farinha, a margarina e o leite. O ponto é quando engrossar, então mexa bastante até chegar no ponto.
Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne
Montagem:
Para montar é bem simples, basta distribuir as torradas de pão italiano e por cima acrescentar os medalhões de filé mignon.
Por fim, adicione o creme branco e a adicionar o tomate e as ervas. E pronto.
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