Filé Mignon de 4 queijos, muito cremoso e que todos vão amar

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Filé Mignon de 4 queijos. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Filé Mignon de 4 queijos

Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo. 

Ingredientes da receita de Filé Mignon de 4 queijos

Carne:

• 1 colher de alho picado (sopa)
• Sal
• 2 colheres de margarina (sopa)
• 1 quilo de medalhões de filé mignon

Creme:

• 100 gramas de queijo parmesão, queijo provolone, queijo meia-cura e queijo bola (rale todos)
• 3 colheres de margarina (sopa)
• 1 ½ colher de farinha de trigo (sopa)
• ½ litro de leite
• ½ litro de creme de leite
• 1 colher de caldo de carne em pó (sopa)

Modo de Preparo:

Comece separando todos os ingredientes tanto do creme como da carne e em seguida tempere a carne usando o sal e alho. Então, o passo seguinte é fritar em uma panela com a manteiga.

Use uma segunda panela para fazer o creme branco com a farinha, a margarina e o leite. O ponto é quando engrossar, então mexa bastante até chegar no ponto.

Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne

Montagem:

Para montar é bem simples, basta distribuir as torradas de pão italiano e por cima acrescentar os medalhões de filé mignon.

Por fim, adicione o creme branco e a adicionar o tomate e as ervas. E pronto.