Lanche de Frigideira com Recheio de Queijo e Frango, Super Cremoso

Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Lanche de Frigideira. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.

Como Fazer Lanche de Frigideira

Lanche igual aqueles de fast food. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da Receita de Lanche de Frigideira

Recheio:

• 300 gramas de peito de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ cebola picada;
• 2 dentes de alho picados ou ralados
• 2 tomates pequenos cortados em cubos
• Cheiro verde e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Massa:

• 800 gramas de mandioca
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal, coentro, cebolinha e orégano (a gosto)

Modo de Preparo:

Primeiramente, descasque e cozinhe a mandioca com sal até fica bem molinha ponto de purê. E após, adicione as mandiocas cozidas em um prato e misture uma colher de manteiga e esmague, com o garfo.

Misture bem e tempere com cheiro verde, orégano e sal e mexa.

Recheio:

Então, em uma frigideira coloque duas colheres de óleo ou azeite. Depois, refogue a cebola até ela ficar douradinha, acrescente o alho deixe dourar.

Acrescente os tomates e misture. E agora, coloque a carne seca e a pimenta junto ao tomate.

Refogue por uns minutos até que o tomate murche, acrescente os demais temperos e a colher de requeijão para dar uma cremosidade ao recheio.

Montagem:

Comece despejando a massa na frigideira forrando todo o fundo, coloque o recheio no meio, acrescente duas fatias de mussarela ou mais.

Cubra com o restante do purê e aperte com a colher. Coloque a tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até dourar ambos os lados.

E para finalizar, se preferir polvilhe um pouco de mussarela.