Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Mini Coxinhas de Frango. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Mini Coxinhas de Frango
Bem prático de fazer, leva poucos ingredientes e rende bem. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Mini Coxinhas de Frango
- 1,5 litros de água
- 1 quilo de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo sabor galinha
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Recheio:
- 2 peitos de frango
- 1 tomate (sem pele e sem semente)
- ½ cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ colher (sobremesa) de colorau
- Coentro (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiro em uma panela adicione os peitos de frango, a água, o caldo de galinha e coloque para cozinhar. Logo depois, retire o frango da panela, desfie por completo, volte o caldo do cozimento a panela e leve ao fogo médio.
E agora, adicione na panela aos poucos o trigo, misture bem com o caldo até obter uma massa que não gruda no fundo da panela.
Então, coloque a massa em uma superfície (untada) e reserve. E após, use uma panela a parte para adicionar o óleo, a cebola, o tomate e deixe fritar um pouco.
Em seguida, junte o frango desfiado, mexa um pouco, adicione colorau, sal e deixe em cozimento para incorporar bem os temperos.
Logo depois, reserve o tempero para esfriar bem. E depois, retire pequenas porções da massa, adicione o recheio no meio, feche bem e modele os salgados.
Logo após, passe todos no ovo batido, na farinha de rosca, leve para fritar em óleo quente até dourar. E por fim, retire para um papel absorvente e pode servir.
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