Receita de Esfiha Aberta com Recheio de Carne Moída, igual aqueles do Shopping

Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Receita de Esfiha Aberta. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Receita de Esfiha Aberta

Simples de fazer, com bom rendimento e igual do shopping . Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Receita de Esfiha Aberta

• 200 ml de água morna
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 + ½ copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 50 ml de azeite
• Sal (a gosto)

Recheio:

• 400 gramas de carne moída (sem cozinhar)
• 2 unid. de tomates picados (sem pele e sem sementes)
• Metade de 1 cebola picadinha
• Metade de 1 limão (retire o suco)
• Sal e cebolinha (a gosto)

Modo de Preparo:

Comece adicionando em uma tigela a água, o açúcar, o fermento, misture tudo e deixe em descanso por 15 minutos. Em seguida, junte o azeite, o sal e aos poucos junte a farinha de trigo.

Logo depois, misture tudo até obter uma massa que não gruda nas mãos e deixe novamente descansar até dobrar de volume.

Preparo Recheio da Esfiha Aberta:

Comece misturando todos os ingredientes, coloque em uma peneira para escorrer a água e leve a geladeira por cerca de 45 minutos.

Montagem das Esfiha Aberta:

E agora, retire porções iguais da massa, abra todas em formato circular, coloque o recheio no meio e deixe pouco da borda.

Então, transfira os salgados para uma forma (untada e polvilhada), leve ao forno pré-aquecido (215ºC) e deixe por cerca de 10 minutos. Por fim, o ponto é quando começar a dourar as bordas, desligue o forno, retire da forma e depois pode servir.