Sobremesa Tradicional: Manjar de Coco Com Calda de Ameixas, Super Cremoso

Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Manjar de Coco Com Calda de Ameixas. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Manjar de Coco Com Calda de Ameixas

Leva poucos ingredientes, super cremoso e tem bom rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da Receita de Manjar de Coco Com Calda de Ameixas

• 500 ml de leite
• 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 395 gramas de leite condensado
• 100 gramas de ameixas picadas
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

• 30 ameixas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo:

Primeiro acrescente em uma panela o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e depois misture bem. E agora, leve ao fogo baixo até ferver e depois deixe em cozimento por 3 minutos.

Em seguida, desligue o fogo e transfira a massa para uma forma e coloque em outra vasilha com água gelada para esfriar (cerca de meia hora).

E após, coloque na geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.

Calda:

Então, para fazer a calda é bem simples, coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo até obter um caramelo.

E depois, coloque a água, as ameixas e mexa por 20 minutos até formar uma calda firme e reserve para esfriar por completo.

E por fim, retire o manjar de coco da geladeira, coloque a calda por cima e sirva.