Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Escondidinho de Carne Moída. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Escondidinho de Carne Moída
Combina com almoço ou janta e tem ótimo rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Escondidinho de Carne Moída
- 800 gramas de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 unid. de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- 2 unid. de tomates picados (sem pele e sem sementes)
- Pimenta do reino, coentro picado e sal (a gosto)
Purê de mandioca:
- 100 gramas de queijo mussarela ralada
- 1 kg de mandioca cozida espremida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Pimenta do reino, noz moscada e sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Inicie adicionando em uma panela o óleo, a carne moída e leve para fritar em fogo médio. Em seguida, junte a cebola, o alho e depois refogue até amaciar bem.
Logo depois, acrescente os temperos, frite até que seque a água e retire do fogo. Então, coloque o coentro, e o cheiro verde, coloque em uma travessa e reserve.
Purê de Mandioca:
Comece utilizando uma tigela para adicionar a mandioca (espremida), o leite, a manteiga, os temperos e depois misture bem.
E agora, coloque a mistura por cima do refogado (reservado), coloque queijo mussarela por cima e leve ao forno médio pré-aquecido.
E por fim, aguarde até derreter o queijo, retire do forno e pode servir.
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