Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Requeijão Caseiro Cremoso. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Requeijão Caseiro Cremoso
Requeijão com 3 ingredientes e que rende bem. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Requeijão Caseiro Cremoso
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Primeiro, aqueça o leite em uma panela grande, em fogo médio, até começar a ferver. E após, desligue o fogo e adicione o vinagre branco.
Em seguida, misture bem e deixe descansar por alguns minutos até o leite talhar (formar grumos). E depois, coe a mistura usando um pano de prato limpo ou um coador fino para separar o soro do leite coalhado.
Então, deixe escorrer bem, apertando para remover o excesso de líquido. Coloque o leite coalhado no liquidificador, adicione a manteiga e bata bem até obter uma textura cremosa.
Dica: se desejar uma consistência mais leve, adicione um pouco do soro reservado e bata novamente até alcançar a textura desejada.
Por fim, transfira o requeijão cremoso para um pote com tampa e leve à geladeira por algumas horas antes de consumir.
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