Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Lanche de Frigideira. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Lanche de Frigideira
Lanche igual aqueles de fast food. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Lanche de Frigideira
Recheio:
- 300 gramas de peito de frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ cebola picada;
- 2 dentes de alho picados ou ralados
- 2 tomates pequenos cortados em cubos
- Cheiro verde e pimenta do reino (a gosto)
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
Massa:
- 800 gramas de mandioca
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal, coentro, cebolinha e orégano (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiramente, descasque e cozinhe a mandioca com sal até fica bem molinha ponto de purê. E após, adicione as mandiocas cozidas em um prato e misture uma colher de manteiga e esmague, com o garfo.
Misture bem e tempere com cheiro verde, orégano e sal e mexa.
Recheio:
Então, em uma frigideira coloque duas colheres de óleo ou azeite. Depois, refogue a cebola até ela ficar douradinha, acrescente o alho deixe dourar.
Acrescente os tomates e misture. E agora, coloque a carne seca e a pimenta junto ao tomate.
Refogue por uns minutos até que o tomate murche, acrescente os demais temperos e a colher de requeijão para dar uma cremosidade ao recheio.
Montagem:
Comece despejando a massa na frigideira forrando todo o fundo, coloque o recheio no meio, acrescente duas fatias de mussarela ou mais.
Cubra com o restante do purê e aperte com a colher. Coloque a tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até dourar ambos os lados.
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E para finalizar, se preferir polvilhe um pouco de mussarela.
