Bolo De Banana Caramelizada Simples No Liquidificador Para Lanche Ou Café Da Manhã

Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Bolo De Banana Caramelizada. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo. Créditos: Cozinhando com a Ly

Como Fazer Bolo De Banana Caramelizada

Bolo de banana simples e com poucos ingredientes. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da Receita de Bolo De Banana Caramelizada

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)

Para a massa:

• 3 ovos
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 bananas amassadas (bem maduras)

Modo de preparo:

Calda:

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. E agora, acrescente a água com cuidado e mexa até a calda ficar homogênea.

Despeje essa calda no fundo de uma forma redonda (aproximadamente 25 cm de diâmetro) e distribua as rodelas de banana sobre a calda.

Massa:

Primeiro, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.

Logo depois, adicione as bananas amassadas e a essência de baunilha, batendo rapidamente para misturar.

Então, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar completamente.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada com a calda e as bananas.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Por fim, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e pode servir.

Dicas:

1. Use bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e acentuado.
2. Se preferir um toque crocante, adicione um pouco de nozes picadas à massa.