Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Bolo De Banana Caramelizada. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo. Créditos: Cozinhando com a Ly
Como Fazer Bolo De Banana Caramelizada
Bolo de banana simples e com poucos ingredientes. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Bolo De Banana Caramelizada
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)
Para a massa:
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 bananas amassadas (bem maduras)
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. E agora, acrescente a água com cuidado e mexa até a calda ficar homogênea.
Despeje essa calda no fundo de uma forma redonda (aproximadamente 25 cm de diâmetro) e distribua as rodelas de banana sobre a calda.
Massa:
Primeiro, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea. Logo depois, adicione as bananas amassadas e a essência de baunilha, batendo rapidamente para misturar.
Então, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar completamente. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada com a calda e as bananas.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Por fim, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar e pode servir.
Dicas:
- Use bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e acentuado.
- Se preferir um toque crocante, adicione um pouco de nozes picadas à massa.
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