Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Bolo De Cenoura Fofinho. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Bolo De Cenoura Fofinho
Bolo de cenoura clássico e com bom rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Bolo De Cenoura Fofinho
- 2 + ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 ou 4 cenouras médias raladas
- ½ xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo:
Primeiro, no liquidificador, adicione a cenoura ralada, os ovos e o óleo e depois bata. Adicione o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em seguida, em uma tigela ou batedeira, adicione a farinha e bata até ficar bem misturado.
Em seguida, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
Em uma panela, misture a manteiga, o cacau em pó, o açúcar e o leite e mexa. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa. Despeje a cobertura sobre o bolo.
Por fim, deixe a cobertura esfriar por cerca de 40 a 50 minutos e sirva.
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