Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma receita de Sobremesa Fácil. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Bolo de Prestigio
Receita rápida e faceis que nem precisa de curso online para aprender. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 200 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100 g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de Preparo
Bolo:
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo e continue batendo por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o leite e bata novamente até a mistura ficar bem homogênea.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
- Aos poucos, vá incorporando os ingredientes secos à massa líquida, batendo levemente até ficar tudo bem misturado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (32 cm x 22 cm x 4 cm).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo. Reserve até esfriar.
Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o coco ralado e o leite de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme começar a desgrudar do fundo da panela. O ponto é de recheio cremoso, semelhante a um beijinho mole.
- Reserve até amornar.
Montagem:
- Com o bolo já frio, corte-o ao meio no sentido horizontal.
- Umedeça a primeira metade com um pouco de leite.
- Espalhe todo o recheio por cima e cubra com a outra metade do bolo.
- Umedeça novamente com leite e cubra com plástico filme ou papel alumínio.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e gelar.
Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos).
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Cubra o bolo com essa mistura e sirva bem gelado.
Dica final: Para uma apresentação ainda mais bonita, finalize com coco ralado por cima da cobertura ou raspas de chocolate. Esse bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um fim de semana!
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