Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Brigadeiro De Colher Na Panela. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Brigadeiro De Colher Na Panela
Perfeito para comer direto da panela, em uma travessa ou como recheio de bolos e tortas. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Brigadeiro De Colher Na Panela
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
Modo de Preparo:
Primeiro, em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. E após, adicione o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
Logo depois, continue mexendo até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal para um brigadeiro de colher bem cremoso.
Então, desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até incorporar totalmente.
E para finalizar, transfira o brigadeiro para uma tigela e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Utilize um chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Se preferir um brigadeiro mais firme, cozinhe um pouco mais após o ponto de desgrudar da panela.
- O creme de leite ajuda a deixar o brigadeiro mais cremoso e menos doce, além de evitar que ele cristalize.
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