Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Broa Caipira de Fubá. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Broa Caipira de Fubá
Bem simples de fazer, leva poucos ingredientes e vai render bastante. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Broa Caipira de Fubá
- ½ xícara de fubá (chá)
- ½ xícara de farinha de trigo (chá)
- 3 colherá de parmesão ralado (sopa)
- 1 xícara de leite (chá)
- 3 colherá de manteiga (sopa)
- 60 gramas de presunto picado
- 3 unid. de ovos
- Sal, cebolinha e pimenta do reino (a gosto)
Modo de Preparo:
Inicie separando todos os ingredientes e após em uma panela em fogo alto, adicione o leite e a manteiga, e tempere com sal e pimenta-do-reino. E logo depois, mexa bem, deixe aquecer até que comece a ferver e desligue o fogo.
Então, junte o fubá e a farinha de trigo à mistura, mexendo até que se integrem completamente.
Após isso, retorne a panela ao fogo médio e cozinhe a massa, mexendo sem para por cerca de 5 minutos.
Em seguida, transfira a massa para uma batedeira e bata até que ela esfrie. Após, adicione os ovos, o presunto, o parmesão, a cebolinha e misture bem até obter uma massa firme.
Logo depois, com as mãos untadas, retire porções da massa, modele bolinhas e passe-as levemente no fubá.
E agora, coloque as bolinhas em uma forma untada e polvilhada com fubá e leve ao forno previamente aquecido (200°C).
E por fim, deixe por cerca de 35 minutos (ou até dourar), retire do forno e pode servir.
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