Como Fazer Canjica Salgada com Linguiça Calabresa: Simples e Rápido

Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Canjica Salgada com Linguiça Calabresa. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como Fazer Canjica Salgada com Linguiça Calabresa

Bem simples de fazer e com ótimo rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Canjica Salgada com Linguiça Calabresa

1 xícara de milho para canjica amarela (chá)
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 colher de óleo (sopa)
4 + ½ xícaras de água (chá)
1 unid. de cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 colheres de salsa picada (sopa)
1 xícara de polpa de tomate (chá)
1 sachê de caldo sabor costela

Modo de Preparo:

Primeiro deixe a caneca de molho na água por cerca de 12 horas e depois coloque a canjica na panela de pressão. E agora, adicione 3 xícaras da água, tampe a panela, aguarde cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos após iniciar fervura.

Em seguida, desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela, escorra bem e depois reserve.

Logo depois, use uma panela grande para adicionar o óleo, leve ao fogo alto, adicione a linguiça calabresa e frite por 3 minutos (ou até dourar).

E após, acrescente a cebola, o alho, refogue por mais cerca de 2 minutos, ou até o alho dourar bem.

Então, junte a polpa de tomate, a água restante, o caldo, a canjica e misture. Deixe em cozimento em fogo médio por cerca de 5 minutos com a panela semitapada.

E o ponto é quando molho encorpar bem levemente, retire do fogo, coloque a salsinha e pode servir.

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Recipe Name

Canjiquinha Salgada com Calabresa

Author Name

Lanna Kas

Published On

2023-12-09