Empadinha De Frango Simples Que Derrete Na Boca Para Lanche Da Tarde

Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Empadinha De Frango Simples. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.

Como Fazer Empadinha De Frango Simples

Essa receita é prática e resulta em empadinhas para qualquer ocasião. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.

Ingredientes da Receita de Empadinha De Frango Simples

Massa:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 300 gramas de manteiga gelada
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• Água gelada (se necessário)

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• Azeitonas sem caroço

Modo de Preparo:

Para a Massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Acrescente os ovos e misture bem. Se necessário, adicione água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea.

Embale a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Para o Recheio:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates e cozinhe até desmancharem.

Junte o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.

Montagem:

Primeiro pré-aqueça o forno a 180°C. E após, pegue pequenas porções da massa e forre as forminhas de empada, deixando um pouco de massa para fora da borda.

E depois, recheie as empadinhas com o frango e coloque uma azeitona em cada uma. Abra outra porção de massa e cubra as empadinhas, pressionando as bordas para fechar bem.

E por fim, pincele com gema de ovo e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.