Vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Filé de peixe empanado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer
Essa receita de Filé de peixe empanado é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber como fazer Filé de peixe empanado. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (pescada, merluza, tilápia e etc.)
- Suco de limão
- Sal e pimenta moída na hora
- Farinha de trigo
- 3 ovos batidos (misturados)
- 250 ml de leite
Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal, pimenta e limão só na hora em que for preparar. No liquidificador coloque os ovos, o leite, 1 pitada de sal e um fio de óleo.
Bata para misturar e vá adicionando farinha de trigo até obter um creme grossinho (parecido com massa de panquecas). Aqueça uma boa porção de óleo em frigideira grossa.
Assim que o óleo estiver quente (em fogo médio), passe os filés temperados pela massa preparada (escorra um pouco) e frite uma unidade por vez no óleo.
Vire com cuidado para dourar o outro lado pois essa massa é muito sensível (não deixe escurecer demais). Retire com o auxílio de dois garfos e escorra em papel toalha.
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