Oi pessoal, hoje, vamos nos aventurar na cozinha com uma Massa De Coxinha Simples. Preparem papel e caneta para anotar todos os ingredientes e acompanhem o passo a passo do modo de preparo.
Como Fazer Massa De Coxinha Simples
Leva poucos ingredientes e tem excelente rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da Receita de Massa De Coxinha Simples
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de leite
- 2 copos (americanos) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal (a gosto)
Modo de preparo:
Primeiro, em uma panela, adicione a água, o leite, a manteiga ou margarina, o caldo de galinha e o sal. E após, leve ao fogo médio e mexa até ferver.
Em seguida, reduza o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. E agora, misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
Então, retire do fogo e deixe a massa esfriar antes de modelar as coxinhas. E por fim, siga adicionando o recheio e depois levando para fritar.
10 opções de Recheio:
- Frango com Catupiry: Clássico e cremoso, o frango desfiado é misturado com Catupiry para um recheio suculento.
- Frango e Milho: Adicione milho ao recheio de frango para dar um toque doce e uma textura crocante.
- Frango ao Curry: Para um sabor mais exótico, tempere o frango desfiado com curry. Isso adiciona um aroma e sabor únicos à coxinha.
- Carne Moída: Uma alternativa ao frango, rechear com carne moída bem temperada oferece um sabor mais robusto.
- Queijo: Ideal para quem gosta de um recheio cremoso, usando uma combinação de queijos como muçarela, cheddar e Catupiry.
- Palmito: Para uma opção vegetariana, recheie com palmito temperado, que pode ser misturado com um pouco de requeijão para mais cremosidade.
- Cogumelos: Outra opção vegetariana, usando cogumelos salteados com alho e cebola, que proporciona um recheio suculento e saboroso.
- Bacalhau: Para uma versão mais sofisticada, recheie com bacalhau desfiado, que pode ser combinado com batatas e temperos.
- Calabresa com Queijo: Misture calabresa picada com queijo muçarela para um recheio picante e irresistível.
- Coxinha Vegana: Utilize proteína de soja texturizada, temperada com alho, cebola e ervas. Pode-se adicionar um toque de purê de batata ou batata-doce para dar mais consistência.
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