Merengue de Banana bem Cremoso para fazer de sobremesa

Oi gente sou a Lanna Kas, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Merengue de banana. Portanto, pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes abaixo listados e siga com o modo de preparo completo.

Como fazer merengue de banana

Essa receita de Merengue de banana é umadaquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes listados e siga e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.

Ingredientes de merengue de banana

Doce de banana

• 4 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água
• 1 dúzia de banana prata cortada em rodelas de +- 1 cm
• Cravo e canela à gosto
• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó

Creme

• 1 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 litro de leite

Merengue

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 claras

Modo de Preparo:

Doce de banana

Primeiro em uma panela ponha o açúcar e depois vá mexendo até virar uma calda, quando o açúcar tiver totalmente derretida adicione a água, e depois deixe o açúcar derreter.

Coloque as bananas, o cravo, a canela, e também o achocolatado.

Depois vá mexendo sempre até a banana se estiver bem cozida. Deixe ele cozinhar até o ponto de a banana começar a se desmanchar. Seque bem em um papel absorvente e logo depois, corte e coloque o recheio com creme. Sobre é muito bom colocar um açúcar de confeiteiro e pronto a sua receita já pode ser servida.

Creme

Agora em uma panela, dissolva bem a maizena em uma parte do leite. E coloque o restante do leite, o açúcar, o leite condensado, e também as gemas passadas pela peneira.

Então leve ao fogo brando e espere ferver até cozinhar e encorpar.

Merengue

Depois bata as claras em neves, até ficarem bem durinhas.

Em seguida adicione o açúcar e continue batendo bem.

Montagem

Por fim em um pirex ponha uma camada do doce de banana, uma camada do creme, e depois por último as claras em neve. Então leve ao forno para dourar.

Logo depois de frio ponha na geladeira, e sirva bem gelado.

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