Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pudim de Café que Não Vai ao Forno. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Rende bastante bem e nem precisa ir ao forno. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Inicie separando os ingredientes, dissolva a gelatina em cinco colheres de água e coloque para hidratar. Em seguida, para a calda derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Então, quando derreter o açúcar totalmente adicione aos poucos a água, misture bem até dissolver o caramelo e desligue o fogo.
A calda pode ser feita em uma panela a parte ou na própria forma de pudim. Após, espalhe o caramelo pelas laterais da forma.
Agora, dissolva o café em meia xícara de água fria, coloque no liquidificador com leite condensado, leite, creme de leite, chocolate em pó, ligue e bata por cerca de 2 minutos.
O passo seguinte é derreter a gelatina hidratada no micro-ondas (15 segundos) ou em banho maria. Logo depois, coloque a mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
Pronto, transfira a mistura dentro da forma já caramelizada, coloque na geladeira por cerca de 3 horas para ficar firme e logo que for servir aqueça na boca do fogão para derreter o caramelo.
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