Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Queijo Coalho Caseiro de 3 ingredientes. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Queijo Coalho Caseiro de 3 ingredientes
Leva 3 ingredientes fáceis, rende muito bem e bem simples de fazer. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Queijo Coalho Caseiro de 3 ingredientes
- 1 colher de coagulante (chá)
- 2 Lts de leite
- 1 colher (sopa) de sal a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro separe os 3 ingredientes listados e após aqueça o leite até uma temperatura de leite 40 °C. Transfira o leite morno para uma vasilha grande que tenha tampa.
Após, misture o coagulante com 2 colheres de sopa de água, depois junte o leite, o sal, misture tudo muito bem e tampe.
Então, coloque para descansar por cerca de 30 minutos, após corte em pedaços a massa que formou, misture de forma lenta e tampe novamente.
Agora, aguarde por mais 60 minutos e depois do tempo use uma peneira para separar o soro da “massa”.
Em seguida, coloque a massa em uma forma de queijo. E outra forma de fazer é colocar a massa em um pano limpo, apertar bem para retirar o soro e coloque pendurado para o soro sair totalmente.
Logo depois, coloque para descansar por 12 horas ou 24 para soro separar do queijo, retire da forma e leve para geladeira.
Deixe descansar por 12 horas ou de um dia para o outro (esse processo é para que o soro separe totalmente do queijo).
Veja também:
No outro dia, desenforme e leve para a geladeira.
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