Oi gente, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Risoto de Queijo Cremoso. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Risoto de Queijo Cremoso
Conta com ótimo rendimento e mega cremoso. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Risoto de Queijo Cremoso
- ¾ de xícara de vinho branco
- 2 colheres de azeite de oliva (sopa)
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 100 gramas de queijo parmesão que preferir
- 2 colheres de manteiga (sopa)
- 1 Lt de caldo de legumes fervente
- 1 unid. de cebola média picada
- Tomate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Comece organizando os ingredientes, depois aqueça uma panela, ponha a cebola e o azeite e depois refogue até que fique bem transparente. Em seguida, ponha o arroz, refogue e depois adicione o vinho.
E agora, mexa bem até o vinho seja evaporado e depois acrescente o caldo, 1 ou 2 conchas por vez, sempre esperando ele começar a secar para você adicionar de novo.
É muito importante você não parar de mexer para que o arroz saia todo o amido. Após, repita esse processo até o arroz ficar cozido, mas ainda assim al dente.
Logo depois, apague o fogo, adicione o queijo parmesão ou um de sua preferência e a manteiga e depois mexa bem.
Por fim, caso necessário coloque um pouquinho de caldo para que fique a cremosidade, depois ajuste o sal, decore com o tomate e pode servir.
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