Sopa de Frango com Legumes saboroso para fazer em dias frios

Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Sopa de frango com legumes. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.

Como fazer Sopa de frango com legumes

Essa receita de Sopa de frango com legumes é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Sopa de frango com legumes. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.

Ingredientes da receita de Sopa de frango com legumes

• 250 g peito de frango (em cubos)
• 1 cenoura pequena (em cubos)
• 1 batata doce pequena (em cubos)
• 1 abobrinha pequena (em cubos)
• 3 dentes de alho (picados)
• 2 e ½ litros caldo de frango fervente (pode precisar de mais)
• ⅓ xíc macarrão para sopa (usei ave maria)
• 2 ou 3 batatas médias (em cubos)
• 1 cebola (em cubos)
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• Salsinha e cebolinha (a gosto)
• 1 col. sopa chimichurri
• 1 col. chá curry
• Azeite (extra virgem)

Modo de Preparo:

Primeiramente, em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e depois refogue a cebola até que fique transparente. Em seguida junte o alho e então doure por alguns segundos.

1 cebola, azeite, 3 dentes de alho

Em seguida, acrescente o frango em cubos, depois tempere com sal, pimenta e uma parte do chimichurri. Então, misture bem, ponha uma concha de caldo e espere refogar por uns 5 minutos.

250 g peito de frango,1 col. sopa chimichurri, sal e pimenta do reino

Agora, coloque metade do caldo, assim que levantar fervura, depois diminua o fogo, junte o restante do chimichurri e o curry. Espere cozinhar por mais uns 5 minutos.

Agora 2 e ½ litros caldo de frango fervente, 1 col. sopa chimichurri, 1 col. chá curry

Ponha o restante do caldo, a batata e a batata doce. Cozinhe por uns 5 minutos e acrescente a cenoura. Deixe cozinhando por 15 minutos. Ou até que os legumes estejam bem cozidos, porém firmes.

2 ou 3 batatas médias,1 batata doce pequena, 1 cenoura pequena

Coloque o macarrão. Confira o sabor, caso seja necessário tempere com mais sal, pimenta, curry e chimichurri. Cozinhe em fogo baixo, mexendo as vezes até que a massa esteja al dente.

⅓ xíc macarrão para sopa

Então, acrescente a abobrinha, cozinhe por uns 5 minutos. Junte a salsinha e a cebolinha depois sirva.

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