Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Sopa de frango com legumes. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Sopa de frango com legumes
Essa receita de Sopa de frango com legumes é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Sopa de frango com legumes. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Sopa de frango com legumes
- 250 g peito de frango (em cubos)
- 1 cenoura pequena (em cubos)
- 1 batata doce pequena (em cubos)
- 1 abobrinha pequena (em cubos)
- 3 dentes de alho (picados)
- 2 e ½ litros caldo de frango fervente (pode precisar de mais)
- ⅓ xíc macarrão para sopa (usei ave maria)
- 2 ou 3 batatas médias (em cubos)
- 1 cebola (em cubos)
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- Salsinha e cebolinha (a gosto)
- 1 col. sopa chimichurri
- 1 col. chá curry
- Azeite (extra virgem)
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e depois refogue a cebola até que fique transparente. Em seguida junte o alho e então doure por alguns segundos.
1 cebola, azeite, 3 dentes de alho
Em seguida, acrescente o frango em cubos, depois tempere com sal, pimenta e uma parte do chimichurri. Então, misture bem, ponha uma concha de caldo e espere refogar por uns 5 minutos.
250 g peito de frango,1 col. sopa chimichurri, sal e pimenta do reino
Agora, coloque metade do caldo, assim que levantar fervura, depois diminua o fogo, junte o restante do chimichurri e o curry. Espere cozinhar por mais uns 5 minutos.
Agora 2 e ½ litros caldo de frango fervente, 1 col. sopa chimichurri, 1 col. chá curry
Ponha o restante do caldo, a batata e a batata doce. Cozinhe por uns 5 minutos e acrescente a cenoura. Deixe cozinhando por 15 minutos. Ou até que os legumes estejam bem cozidos, porém firmes.
2 ou 3 batatas médias,1 batata doce pequena, 1 cenoura pequena
Coloque o macarrão. Confira o sabor, caso seja necessário tempere com mais sal, pimenta, curry e chimichurri. Cozinhe em fogo baixo, mexendo as vezes até que a massa esteja al dente.
⅓ xíc macarrão para sopa
Então, acrescente a abobrinha, cozinhe por uns 5 minutos. Junte a salsinha e a cebolinha depois sirva.
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