Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 24 de novembro de 2022, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Coxinha com Massa de Mandioca. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Coxinha com Massa de Mandioca
Essa receita de Coxinha com Massa de Mandioca é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Coxinha com Massa de Mandioca. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Veja os ingredientes da receita de Coxinha com Massa de Mandioca
- Três quartos (3/4) de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 (duas) colheres de chá de sal
- 3 (três) colheres de sopa de manteiga (pode usar também margarina)
- 1 (uma) quilo de mandioca (cozida)
Modo de Preparo:
Antes que comece, tire as fibras que estão no meio da mandioca (faça enquanto estiver morna).
Em seguida amasse a mandioca com um garfo ou pode ser espremedor. Observação: Tem que ficar bem amassadinha!
Despeje a mandioca amassada em uma panela e coloque a manteiga, o sal e a farinha de trigo. Então cozinhe em fogo médio, mexa sem parar por 10 minutos.
Dica: Se a sua massa estiver muito mole, coloque mais um pouco de farinha de trigo.
Logo após deposite a massa de mandioca para uma superfície lisa que esteja untada com manteiga ou pode ser margarina. Cubra e espere amornar um pouco.
Mesmo com a massa ainda morna, sove ela até que se torne bem lisa e homogênea.
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Por último você poderá usar sua massa de mandioca para fazer a coxinha frita ou se preferir outro tipo de salgado frito.
Dica: Essa massa de mandioca fica um pouco menos endurecida que as outras massas de coxinhas. Então para ajude a você na hora de modelar, unte suas mãos com óleo.
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