CURSOS GRÁTIS DE CULINÁRIA EM VÍDEO
Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Caldo de legumes de inverno. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer Caldo de legumes de inverno
Essa receita de Caldo de legumes de inverno é daquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Então se prepare para saber Como Fazer Caldo de legumes de inverno. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Caldo de legumes de inverno
- 1 talo de aipo cortado em quatro;
- ½ maço de salsinha picada;
- 2 mandioquinhas cortadas em rodelas a gosto;
- 2 cenouras cortadas em pedaços;
- 1 cebola média picada;
- 1 pedaço de gengibre descascado;
- Pimenta do reino a gosto;
- 2 cravos;
- 2 batatas doces cortadas em rodelas
- 8 dentes de alho, descascados e deixados inteiros;
- ½ colher de chá de açafrão em pó;
- Sal a gosto;
- 8 xícaras de água.
- 1 folha de louro seco;
- Ervilha a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, junte todos os ingredientes em uma panela, depois deixe ferver até perceber que o caldo está mais espesso. Então, vá provando o sal aos poucos antes de colocar mais.
Logo depois de pronto, é só esperar esfriar um pouco e servir acompanhado de pedaços de pão ou pode ser com torradas. Rende, em média, umas 5 porções.
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Dicas extra: se você coar a sua sopa, é possível também fazer um purê com os legumes e também até guardar um pouco do caldo para usar para temperar uma outra sopa posteriormente.
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