Oi gente sou a Lanna Kas, hoje 06 de janeiro de 2023, vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil de Purê De Batata-Doce. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Purê De Batata-Doce
Essa receita éumadaquelas para deixar todos os seus convidados felizes e querendo a receita. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes listados e siga e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Purê De Batata-Doce
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 3 batatas-doces brancas
- 1 xícara (chá) da água do cozimento
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Primeiramente, lave, seque e descasque as batatas-doces. Seguidamente, corte no formato de meias-luas grossas e leve a uma panela de tamanho médio.
Agora coloque água até cobrir e tempere com ½ colher de sal de sal.
Em seguida, leve ao fogo alto e logo que ferver deixe em cozimento por aproximadamente 20 minutos ou então até que fiquem macias.
Para verificar o ponto acima use um garfo para espetar e verificar a textura.
Após, desligue o fogo e reserve 1 xícara de chá da água do cozimento, em seguida escorra as batatas com auxílio de uma peneira.
Coloque as batatas novamente na panela do cozimento, ainda quente, e bata com mixer até que fique bem liso.
Adicione pouco a pouco a água do cozimento até dar o ponto, entretanto, acrescente os poucos.
Veja também:
Caso queira um purê mais rústico é necessário passar as batatas por um espremedor.
Logo após, junte a manteiga e com uma espátula mexa bastante até que o purê derreta e fique cremoso. Por fim, ajuste o sal e sua receita está pronta para ser servida.
O tempo de preparo dessa receita é de 60 minutos e o rendimento é de 4 porções.
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