Oi gente sou a Lanna Kas, hoje vamos aprender juntos uma receita pratica e fácil para comemorar o dia internacional da mulher de Bolo red velvut com recheio de cream cheese. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer bolo red velvut com recheio de cream cheese
Sim ela existe, essa sobremesa só tem 1 ingrediente. Lembrando que vamos começar pelos ingredientes e logo depois seguiremos para um modo de preparo bem completo.
Ingredientes do bolo red velvut com recheio de cream cheese
Massa:
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher (sopa) de corante vermelho em gel
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 100 ml de leite aquecido
- 1 xícara e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de vinagre branco
Cobertura:
- 12 gramas (um envelope) de gelatina sem sabor
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- 1 + 1/2 xícara de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de água
- 3/4 de xícara de manteiga
- 4 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Massa:
Primeiro despeje o leite aquecido na panela, depois acrescente a manteiga e na sequência misture.
Depois ponha o chocolate em pó e deixe em fogo médio até que a manteiga derreta totalmente.
Então desligue o fogo, ponha o corante, misture e reserve.
Em uma batedeira, despeje os ovos e também o açúcar e bata até dobrar de tamanho.
Logo após acrescente o vinagre e depois bata por mais uns 3 minutos.
Coloque a farinha e depois o fermento e misture bem.
Em seguida, ponha a mistura com a corante aos poucos e logo após mexa mais.
Veja também:
Por fim despeje a massa em uma forma redonda e depois leve ao forno já preaquecido a uns 180 graus por uns 40 minutos.
Recheio:
Agora em um recipiente, ponha a água, a gelatina e depois misture.
Então na batedeira, despeje o cream cheese, a manteiga e depois bata até ficar bem cremoso.
Logo após acrescente o açúcar de confeiteiro já peneirado e a essência de baunilha e depois bata mais.
Para finalizar despeje a gelatina já hidratada, bata mais e logo após reserve na geladeira.
Montagem:
Primeiro corte o bolo em umas 3 camadas.
Depois disponha uma camada em um prato e ponha uma parte do recheio.
Em seguida coloque outra camada, mais o recheio e outra camada de bolo.
Então cubra o bolo com um pouco do recheio e depois ponha as frutas vermelhas de sua preferência, como cerejas e morangos.
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