Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pastel assado de queijo e presunto. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer pastel assado de queijo e presunto
Perfeito para quem busca uma receita com bom rendimento. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de pastel assado de queijo e presunto
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 xícaras (chá) de manteiga sem sal gelada
- 9 colheres (sopa) de água gelada
- 1 gema para pincelar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Farinha de trigo para polvilhar
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
Recheio:
- 100g de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 200g de queijo mussarela ralado
- 2 tomates picados
- 100g de presunto ralado
- Pimenta do reino, sal e manjericão fresco e picado a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro misture a farinha com o sal, o creme de leite, a margarina e depois mexa com as mãos até que obtenha uma farofa.
Depois junte a água aos poucos, até que a massa incorpore.
Em seguida embrulhe em filme plástico e logo após leve à geladeira por uns 30 minutos.
Logo depois abra a massa em uma superfície já enfarinhada até que forme um círculo de 30cm de diâmetro.
Após espalhe os ingredientes do recheio já misturados e depois feche, modelando igual um pastel.
Por fim pincele com a gema, depois coloque em uma forma e depois leve ao forno médio, já preaquecido, por uns 40 minutos e sirva-se à vontade.
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