Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Bacalhau confitado. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer bacalhau confitado
Rende bastante bem e é muito simples de fazer. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de bacalhau confitado
- 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado
- 1 cabeça de alho com casca
- Azeite de oliva a gosto
- Ervas finas a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro em uma panela com a tampa e também que vai ao forno, ponha todos os ingredientes e logo depois cubra com o azeite.
Em seguida leve ao forno a uma temperatura de 80°C.
Depois veja se está no ponto do cozimento a cada uns 30 minutos, até fique bem brilhante e que solte as lascas.
Dica: você pode usar como acompanhamento batatas coradas, alho confit, tomate confit e também um purê delicioso de batata.
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