Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Pataniscas de bacalhau crocante. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer pataniscas de bacalhau crocantes
Rende bastante bem e é muito simples de fazer. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de pataniscas de bacalhau crocantes
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 g de bacalhau (já limpo)
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Primeiro ponha o bacalhau de molho um dia antes, depois troque a água umas três ou quatro vezes. Depois no dia seguinte, você deve cozinhar ele em água deixando ele ferver por uns 10 minutos.
Logo depois escora e em seguida desfie em lascas, assim, retirando a pele e também as espinhas.
Então coloque as lascas em uma vasilha e depois junte a salsa e a cebola, na sequencia misture bem.
Agora em outra tigela, misture bem o ovo, a farinha de trigo e por fim o fermento.
Em seguida, aos poucos junte com o leite, mexendo sempre.
Logo após acrescente o bacalhau e depois tempere com sal.
Então aqueça bem um pouco de óleo e, depois aos poucos, você deve fritar colheradas da mistura até que doure bem dos 2 lados.
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Por último deixe escorrer bem sobre papel toalha e depois sirva imediatamente.
Sirva-se à vontade.
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