Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Risoto de Queijo Cremoso. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Risoto de Queijo Cremoso
Receita maravilhosa para fazer de jantar ainda hoje. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Risoto de Queijo Cremoso
- 1 cebola média picada
- ¾ de xícara de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Uma xícara de arroz arbóreo
- 100 g de queijo parmesão que preferir
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes fervente
- Tomate para decorar a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro aqueça uma panela que tem um fundo grosso, ponha a cebola e o azeite e depois refogue até que fique bem transparente.
Logo depois ponha o arroz, refogue e depois adicione o vinho. Em seguida mexa até o vinho seja evaporado e depois acrescente o caldo, 1 ou 2 conchas por vez, sempre esperando ele começar a secar para você adicionar de novo.
É muito importante você não parar de mexer para que o arroz saia todo o amido.
Então, repita esse processo até o arroz ficar cozido, mas ainda assim al dente.
Por último, apague o fogo, adicione o queijo parmesão ou um de sua preferência e a manteiga e depois mexa bem. Se for necessário coloque um pouquinho de caldo para que fique a cremosidade, depois ajuste o sal e decore com o tomate a gosto e sirva-se à vontade.
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