Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de Maçã do Amor. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como Fazer Maçã do Amor
Faça para sua festa junina esse ano. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de Maçã do Amor
- 500 ml de água
- 1 kg de açúcar
- 12 maçãs (pequeno ou média)
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho (líquido ou em pó)
Modo de Preparo:
Comece lavando e depois seque suas maçãs.
Então espete elas com 1 ou 2 palitos (isso ajudará na firmeza quando caramelizar).
Depois unte a forma de alumínio (você pode usar a de bolo) com óleo (só um pouquinho).
Em seguida ponha todos os ingredientes de uma panela.
Para essa receita não se usa colher (pois isso pode açucarar a calda).
Então misture ou mexa apenas a panela – não precisa usar nenhum tipo de colher, pois, com isso pode mudar o ponto da calda ideal.
Até chegar à fervura, você pode usar em fogo alto, mas assim que ferver, mude para fogo médio e depois mantenha por cerca de 25 minutos.
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Então mergulhe a ponta de um palito (pode ser o de sorvete) na calda e depois pingue na sua forma em segundos.
Agora pressione com o dedo (ela irá amassar) e depois solte sobre a forma; então se ela fizer um barulho de sólida, apague imediatamente e depois inicie o processo de mergulhar as maçãs e em seguida coloque elas sobre a forma que foi previamente untada.
Você deve notar que o ideal é fazer o processo o mais rápido possível, pois a sua calda vai endurecer naturalmente.
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