Oi gente sou a Lanna Kas, hoje, vamos aprender juntos uma receita prática e fácil de File Mignon ao Molho de 4 Queijos. Pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e siga com o modo de preparo.
Como fazer File Mignon ao Molho de 4 Queijos
Seu file fica uma delicia com esse molho. Lembrando que vamos começar listando todos os ingredientes, portanto, comece separando todos os ingredientes e depois o modo de preparo bem completo.
Ingredientes da receita de File Mignon ao Molho de 4 Queijos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 bifes de filé-mignon ou pode ser miolo de alcatra altos
- 1 colher (chá) de maisena
- 50g de queijo mussarela ralado
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 50g de queijo gorgonzola esmigalhado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 200g de creme de leite
Modo de Preparo:
Primeiro tempere os seus bifes com sal e também a pimenta.
Logo depois aqueça em uma frigideira, em fogo médio com manteiga e depois doure os bifes por cerca de uns 3 minutos de cada lado.
Então retire e reserve aquecido.
E na mesma frigideira, você deve despejar a maisena já dissolvida no leite, então mexa até engrossar.
Agora junte os queijos e em seguida mexa até que derreta.
Você deve provar o sal e depois adicione mais se for necessário.
Por fim, coloque o creme de leite, você deve despejar sobre os bifes e depois sirva em seguida.
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